満月のオリーブオイル”アルベキア”はアルベキーナ種100％のオリーブジュースです。
大好評のノンフィルター”アルベキア”の濾過済み規格が数量限定で新入荷いたしました。
濾過済みなので、クセがなく優しい味わいで、どんなお料理にも合わせやすいです。また濾過をすることにより、品質面が向上しノンフィルターに比べ、味が安定し長期保存が可能となりました。
ノンフィルター同様、バイオダイナミック農法（ビオディナミ）に基づき、育てられたオリーブの実を10月の満月の日にのみ収穫します。宇宙から最もエネルギーが注がれる”満月の日”の夜明け前までに収穫し、徹底的な品質管理を行います。
オリーブオイルの生命力・大地の力強さ・上品なアルベキーナの香りがつまったこのオイルは、濃厚でありながら、スッキリとした味わいです。
数量限定のオリーブオイルです。

バイオダイナミックとは?
有機・自然農法の最高峰。 最も自然に近い環境や、天体の流れに沿って、植物の種をまき、育て、 収穫をする。化学肥料や農薬は使わず、その土地の天然成分の肥料のみ。 健康な土壌は、健康な動植物を作り、健康な人間の身体を作る。