オリーブオイル "イオ" のメーカーが、オリーブオイルと相性抜群の バルサミコ酢を開発しました。

爽やかな酸味と、熟した果実やパイナップル、グレープフルーツのような甘味。

【テイスト】
葡萄ならではの甘味と、さっぱりとした酸味のバランスが心地よい

【お料理】
金色のお酢は、色がつかず、和食・中華、魚介類、トマトのカプレーゼ、鶏肉、冷しゃぶなど、さっぱりとした料理によく合います。
【 おすすめの使い方 】
酢の物： いつもの酢の物に、上品な甘みと風味をプラス。
魚介類： ホタテや白身魚など、淡白な魚介類の旨みを引き立てます。
サラダ： オリーブオイルと合わせて、オリジナルドレッシングに。
肉料理： 鶏肉や豚肉の冷しゃぶなど、さっぱりとした肉料理に。

【おすすめの組み合わせ】 Dリモネン入りEXVオリーブオイル リモネーノとブレンドすると、 簡単に美味しいドレッシングが作れます。

【レシピ】
ホワイトバルサミコ酢を使用した
レシピページは こちら

カリフラワーのギリシャ風サラダ