■イオブラック
イスコ一番人気のスペイン産直輸入エクストラバージンオリーブオイル「イオブラック」
5万本の木の中からたった5％を選び取り、3時間以内に搾油。 製造工程にも徹底的にこだわってつくり上げられた酸度0.1%の高品質オリーブオイル。
酸度0.8%以下からエクストラバージンオリーブオイルとされていますがイオはさらに低い0.1％です。
フレッシュな状態でボトリングされているので鮮度抜群。
【品種】 マンサニージャ・カセレーニャ(75%)とアルベキーナ(25%)のブレンド
・マンサニージャ・カセレーニャ
アーモンドや青草を思わせる、 心地よい苦みとスパイシーな香り。
・アルベキーナ
フルーティーで香り高い優しい味わい
【テイスト】
青りんごのようなフルーティで豊かな香り バナナやアーモンドの濃厚な風味 オリーブならではの苦みと心地よい辛さ
【料理とのペアリング】
サラダ・パン・カルパッチョ等の生魚・白身魚のグリル・ソテー・牛肉のグリル・ アヒージョ
いつもの料理に数滴たらすだけで、 香りが華やかに広がり、 ワンランク上の味わいを演出します。
【デザイン】
斬新なブラックボトルは、光を通さず注ぎ口も空気が入りにくい構造になっているため、品質を長く保つことができます。 品質にも見た目にもこだわったボトルデザインは、ボトルデザイン賞（ベストパック）を受賞しています。
【レシピ】
イオエクストラバージンオリーブオイルを使用した
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■ゴールド・オブ・トロイ
オリーブオイル発祥の地トルコ産のエクストラバージンオリーブオイル。 地中海沿岸の温暖な気候で育まれた、トルコ産のオリーブの実から搾ったエクストラバージンオリーブオイル。 一度使うとこのオイルの虜になりリピーターが続出しています。
【テイスト】
サラッとした軽い口当たりと、まろやかな風味、フルーティーな香りが特徴。 クセがなく、どんな料理にも合わせやすいので、毎日のお料理にぜひお使いください。
【 おすすめの使い方 】
サラダ： フレッシュな野菜に、そのままかけて。
パン： ふわふわの食パンに、たっぷりつけて。
魚介： カルパッチョやマリネに。 肉料理： 鶏肉や豚肉のソテーに。
揚げ物： 天ぷらやコロッケも、カラッと仕上がります。
【万能オイルで、料理の幅が広がる】
和食、洋食、中華…ジャンルを問わず、どんなお料理にもお使いいただけます。
【レシピ】
ゴールドオブトロイを使用した
レシピページは こちら
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