イスコのこだわり

" La vie est belle 　"　　～ラヴィ エ ベル～"
人生は美しい

この言葉に表せられるように、美味しいものを食することは、幸せを運び人生を豊かにする。美しい人生を過ごす、ほんの少しお手伝いをしたいと、食品部が立ち上がりました。
食して幸せ、健康になって幸せ、美しくなって幸せ、テーブルに置いて美しい。 楽しい会話も運び、より豊かにする。 そんな商品をご提供したいと、海外・現地まで趣き食材を探しご提供しております。
作り手が心をこめて作った大切な商品を、わかって下さる方々にお届けしたいと、そのために、力を注いでおります。

ISCO CO.,LTD.　㈱イスコ

世界中のサプライヤーから信頼ある確かな商品を直接買い付け皆様にお届けしたいと 輸入商社として平成元年に設立。世界の自動車整備機器を中心に輸入し、自動車アフターマーケットに提供して参りましたが、KyokoISOGAIが長年のヨーロッパ修業から帰国し、たくさんの美味しい物、身体に良い物に出会い、是非、日本へご紹介したいと新しい部門FOOD　DIVISION (食品部)として2006年に本格的に始動。
今では、日本を代表する百貨店、グルメ食材を扱う高級スーパーや小さくても、拘りをもって安全で良質な食品を扱っている店舗にてお取り扱いをしていただいています。　

オリーブオイルやバルサミコ酢など、厳選された食材・調味料などの販売の他、 セミナー企画・パーティ企画・メニュー提案・レシピ開発などを行っています。
新宿ショップでは、オリーブオイルセミナーの他、食とワインのマリージュ・拘りの食材とオリーブオイルレシピのコラボ・シェフから教わる美味しいレシピなど、今後、色々企画してご案内いたします。是非、お楽しみに。　

責任者　紹介

株式会社イスコ　取締役　　五十貝京子　　（栄養士・オリーブオイルソムリエ）

小さい頃より美味しいものが大好きで、お菓子や御料理に興味をもち、大学では栄養学を学び、いったんは旅行会社に就職。
海外への夢をもち、イギリスへ留学、ロンドンシティーカレッジにて国際貿易を学ぶ。帰国後、輸出入会社で経験を積むが、どうしても食への拘りを捨てきれず、憧れのフランスへ渡仏。（ボルドーやパリに滞在）
コルドン・ブルー（パリ校/ロンドン校）、パリ・リッツホテルの料理学校“リッツ　エスコフィエ”、“ル・ノートル”でお菓子や料理を習得。他にも、フランス貴族のマダム“マリー・ブランシュ”にて、貴族のマダムからフランスの料理の歴史や習慣、心構え（マナー）や料理を習い、パリのパティスリーでの研修を終え帰国。帰国後ワインの輸入会社にて世界のワインに触れる。
現在は、イスコにて、オリーブオイル・バルサミコ酢など、美味しくてセンスがよく、自然の恵みから作られる身体にやさしい食材や調味料を世界中から輸入している。その傍らで、オリーブオイルソムリエとして、オリーブオイルの良さや使い方を広めつつ、お菓子・料理･ワインのサロン“ラ・ヴィ・エ　ベル”を主謀している。